EinzelhandelLebensmittel­handel

Einzelhandelskaufleute im Bereich Lebensmittelhandel verkaufen Lebensmittel und beraten ihre KundInnen.

Lehrzeit

3 Jahre

Berufsschule

LBS Bludenz, Feldkirch, Bregenz 3

9

Lehrlinge in Vorarlberg

Kurzbeschreibung

Einzelhandelskaufleute bestellen Waren, übernehmen Lieferungen und sorgen für eine fachgerechte Lagerung. Dabei achten sie auf die Einhaltung der Hygienebestimmungen. Sie planen verkaufsfördernde Maßnahmen und dekorieren sie das Geschäftslokal passend zu den jahreszeitlichen Gegebenheiten. Beim Verkauf ihrer Waren wickeln sie den Zahlungsverkehr ab. Sie arbeiten im Team in Betrieben des Lebensmitteleinzelhandels mit ihren BerufskollegInnen und haben Kontakt zu KundInnen.

„Ein Job im Schlemmer-Paradies nicht nur für Feinschmecker.“

Was lernst du in deiner Ausbildung?

  • Warenbedarf ermitteln und  Warenbestellungen durchführen
  • Wareneingänge wie Lebens- und Genussmittel auf Qualität, Haltbarkeit, Frische und Aussehen kontrollieren
  • Warenlieferungen koordinieren und protokollieren
  • Waren übernehmen, kontrollieren, lagern und pflegen
  • betriebliches Warensortiment vorbereiten und verkaufsgerecht präsentieren
  • Aktionen und Sonderangebote platzieren, Feinkostprodukte arrangieren
  • KundInnen bei der Produktauswahl beraten, Verkaufsgespräche führen, Serviceleistungen anbieten
  • Bestellungen und Aufträge entgegennehmen und abwickeln
  • bei Maßnahmen in der Lebensmittelhygiene mitwirken

 

Was wirst du nach deiner Lehre machen?

Als Einzelhandelskauffrau bzw. -mann kannst du:

  • Warenbedarf ermitteln und Waren bestellen
  • Wareneingänge auf Qualität, Haltbarkeit und Frische überprüfen
  • Lebensmittel und Feinkostprodukte in den Verkaufsräumen präsentieren
  • Kundinnen über das Warensortiment, über Eigenschaften, Qualität und Unterschiede der verschiedenen Angebot beraten
  • Reklamationen bearbeiten

 

Wo wirst du nach deiner Lehre tätig sein?

  • Klein- und Mittelbetriebe des Lebensmitteleinzelhandels
  • Filialen von Lebensmittelhandelsketten

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