Technik, die Bewegung braucht

Stillstand liegt ihm nicht – weder privat noch beruflich. Matthias Krämer ist sportlich, humorvoll und engagiert; Eigenschaften, die perfekt zu seiner Aufgabe passen. Der 37-jährige Andelsbucher ist Technischer Produktionsleiter bei der Hermann Pfanner Getränke GmbH und sorgt dafür, dass hochmoderne Produktionslinien zuverlässig laufen – Tag für Tag.

Einen klaren Berufswunsch hatte Matthias als Kind nie. Wichtig war ihm vor allem eines: Möglichkeiten zu haben. Nach der Matura am Sportgymnasium Dornbirn – geprägt von viel Bewegung, einem familiären Umfeld und einer soliden Allgemeinbildung – entschied er sich für eine Lehre als Lebensmitteltechniker bei Pfanner in Lauterach. Erste Berührungspunkte hatte er bereits durch Ferialjobs sowie Verwandte und Bekannte im Unternehmen. „So habe ich früh gemerkt, dass mir Technik und Produktion liegen.“

Die Kombination aus Praxis und Technik erwies sich als ideal. Ergänzend absolvierte Matthias die Werkmeisterschule am WIFI Dornbirn, die er 2025 abschloss. Heute verantwortet er die technische Verfügbarkeit und Leistungsfähigkeit aller Abfülllinien. Sein Fokus liegt auf funktionierenden Anlagen, stabilen Prozessen und der kontinuierlichen Verbesserung: von Wartung und Reparatur über Optimierungen bis hin zur Standardisierung von Abläufen. Das Ziel ist immer dasselbe – ein qualitativ hochwertiges und sicheres Produkt für die Kundinnen und Kunden.

Verantwortung, die Zukunft schafft

Was seinen Job besonders macht, ist die Vielfalt. Matthias ist in die Planung und Inbetriebnahme neuer Anlagen ebenso eingebunden wie in die tägliche Produktionssteuerung. Hochmoderne Technik wie kamerabasierte Inspektionssysteme und automatisierte Prozesse gehören dabei längst zum Alltag. „Automatisierung gewinnt immer mehr an Bedeutung“, sagt er – das macht den Beruf zukunftssicher.

Neben Technik spielt Führung eine zentrale Rolle. Als Leiter des KVP-Teams (Team für Kontinuierliche Verbesserungsprozesse) und Verantwortlicher für das 5S-System (Methode des Lean Managements) in Lauterach arbeitet Matthias kontinuierlich an Effizienzsteigerung und Prozessverbesserung. Erfolg misst er dabei nicht an einzelnen Meilensteinen, sondern an vielen kleinen Momenten: wenn Optimierungen greifen, Anlagen stabiler laufen und Verluste reduziert werden.

Ein gutes Miteinander ist für ihn entscheidend. „Gute Arbeit entsteht nur, wenn man sich wohlfühlt.“ Gemeinsame Aktivitäten wie Business Run oder Skitag stärken den Teamgeist – und machen Zusammenarbeit spürbar. Sein Blick in die Zukunft ist pragmatisch und motivierend zugleich. Wer bei Pfanner Interesse zeigt, Lernbereitschaft mitbringt und engagiert arbeitet, hat sehr gute Aufstiegschancen. Jungen Menschen empfiehlt Matthias eine technische Lehre aus voller Überzeugung: Sie bietet Sicherheit, Entwicklungsmöglichkeiten und die Chance, sich Schritt für Schritt etwas aufzubauen – beruflich wie privat.